一项研究显示,爱吃高糖分食物相等于吸毒,因为它能够使人上瘾,并左右人们的心情。
据《独立报》报道,只有少数的人能够抵抗糖的诱惑。
由于许多食物都拥有糖分,因而导致人们难以减少食用。一项调查显示,食用高糖分食物能使人们对糖上瘾。
有科学家称,糖犹如非法毒品,如可卡因,能使人难以克制对食用高糖分食物的渴望,并产生戒断症状。因此,科学家才会称它为“诱惑性毒品”。
动物数据显示,食用高糖分食物与吸毒的影响,有显著的重叠,其中包括暴饮暴食、无法抵制对糖分食物的渴望、产生戒断症状、交叉过敏性、交叉耐药性、交叉依赖性等等。
发表于《英国体育医学杂志》的这项研究表示,糖可能诱导人们摄取酒精以及其它能使人们上瘾的物质,而糖与可卡因和鸦片一样,都是从植物中提炼而成的洁白水晶。此提炼过程也使研究人员认为“它大幅度增加了糖和毒品中的成瘾性质”。
报告中也指出,“高糖分食物与可卡因拥有相同的负面影响,能够左右人们的心情,使人们感到一阵快感,因而导致人们不断地想要食用更多高糖分食物。”
然而,也有一些科学家不认同这项研究,并称该研究为“荒谬”。
伦敦国王学院营养系名誉教授汤姆‧桑德斯(Tom Sanders)向《卫报》表示,将糖所持有的成瘾成分与毒品相比是一件“荒谬”的事。
“虽然爱吃高糖分食物能成为习惯,但并非像鸦片与可卡因一样会上瘾。人们也不会因为减少食用糖分而产生戒断症状。”
