摩洛哥首都拉巴特地处国之中心，又是沿海渔获城市，所以集全国美食之大成，而且海鲜特别多，美食价廉物美。
拉巴特的餐饮场所可分3个档次：
A）街头美食，以外卖为主，有的也有几个座位。典型代表是面包夹肉，价格通常不超过10迪拉姆。
B）街边小馆。食客主要是当地人。典型代表是披萨、Tajine，价格在15-30迪拉姆之间。
C）游客餐厅。位于旅游景区附近，食客主要是国内外游客。Tajine的价格大约为50迪拉姆。
任何比这更贵的餐厅就属于宰客的奢侈店了，不在本文讨论范围。
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