银记肠粉 立减$10优惠码AFT4GBX7

银记肠粉是驰名粤港澳的美食老字号,主营肠粉和粥。其布拉肠制作技艺已获准成为非物质文化遗产遗产代表性项目。

银记肠粉在广州有众多分店,但在国内其他地方却吃不到。近几年银记肠粉却已迈出国门,在加拿大多伦多开了5家店,美国开了4家,新加坡开了一家。多伦多的5家店分别位于市中心唐人街、北约克、万锦和密西沙加。食客可以通过手机应用Chowbus点餐,外送、自提皆可。Chowbus新用户可以使用优惠码AFT4GBX7得到立减$10优惠。

银记肠粉 - 万锦店
银记肠粉 – 万锦店

银记肠粉广州以外的第一家分店开设于加拿大多伦多的卫星城-万锦市。万锦市是武汉市的姐妹城市,高科技企业云集,华人众多。银记肠粉万锦店周边更是多伦多华人最集中的区域,所以此店生意一直很好,即便新冠疫情期间,外卖订单也不断。此后不久,银记肠粉又在万锦开了多伦多二店。

银记肠粉万锦店通过手机应用Chowbus点餐可以积分兑换霸王餐,会员自提一律9折(可免费试用会员一个月)。

银记肠粉-北约克店
银记肠粉-北约克店

银记肠粉多伦多最新分店开设在了华人众多的第二市中心-北约克。疫情中新开业的这家分店生意并不好,所以促销很卖力,通过手机应用Chowbus点餐满20加元可以享受1加元的韭黄鲜虾牛肉肠粉。

银记肠粉:韭黄鲜虾牛肉肠粉
银记肠粉:韭黄鲜虾牛肉肠粉

银记肠粉的牛肉肠粉和鲜虾肠粉都是“中华名小吃”,融合了两者的韭黄鲜虾牛肉肠粉更是一绝,价格1加元怎能错过。5星推荐。

银记肠粉:韭黄鲜虾牛肉肠粉
银记肠粉:韭黄鲜虾牛肉肠粉

银记肠粉用料新鲜实在,满满都是肉。最大的亮点是塞满满的牛肉,十分滑嫩,跟吃牛排一样,咬一口能看到里面还是生的。虾肉也十分新鲜Q弹,不过鲜度被淋上的酱汁盖过了。酱汁不会太咸,但很鲜。肠粉里面的韭菜和韭黄也为肠粉增添了独特风味,完全不会有油腻感,三两口就能全吃完,简直是最快的快餐。

银记肠粉-鲜味虾米布拉肠粉
鲜味虾米布拉肠粉

除了鲜虾肠粉外,银记肠粉也提供虾味更浓烈的虾米肠粉,价格更便宜,才5.5加元。

银记肠粉 - 豉油王牛肉肠粉
银记肠粉 – 豉油王牛肉肠粉

不吃虾的可以选择豉油王牛肉肠粉。作为“中华名小吃”,味道确实很棒,肠粉和牛肉都比较滑嫩,牛肉甚至还带着血色。韭菜也未全熟,还带着韭菜的辣味,香味十足。5星推荐。

从下单到取餐、吃完,一共才不到10分钟,都没让我错过一趟公交车,可谓真正的快餐!但味道比麦当劳或者北美当地老式中餐好多。北美一般粤菜小餐厅都是买的工厂的肠粉,加热一下加点酱,便宜出售,味道比这手工现制布拉肠粉差远了。

银记肠粉 - 豉油王牛肉肠粉
豉油王牛肉肠粉
银记肠粉 - 秘制牛腩布拉肠粉
秘制牛腩布拉肠粉

想要吃到大块大块的牛腩,选择这款秘制牛腩布拉肠粉就对了。不同于滑牛肉,这款的牛腩都是彻底煮熟,炖得非常入味,分量十足,价格略贵一点,也不过8.99加元。5星推荐。

如果选择牛腩猪肠粉,牛腩还是一样的牛腩,但布拉肠粉换成了猪肠粉,肠粉量会更大一些,价格9.99加元。5星推荐。

银记肠粉:牛腩猪肠粉
银记肠粉:牛腩猪肠粉

爱吃猪肉的可以选择叉烧肠粉。

银记肠粉:叉烧肠粉
银记肠粉:叉烧肠粉

爱吃鸡肉的,可以选择香菇滑鸡粉。

银记肠粉:香菇滑鸡粉
银记肠粉:香菇滑鸡粉

银记肠粉分量十足。配的酱油量很多,但并不会很咸。肠粉本身韧劲足,不易破。银记肠粉另一大特色是放了好多韭黄。因为广东话“黄”和“王”同音,所以银记肠粉很多菜品名字都包含“韭王”二字,就是突出其包含“韭黄”的特点。香菇滑鸡粉并没有很惊艳之处,就是觉得分量足,韭黄多,口味清淡,还不错。

吃素的可以选择罗汉斋肠粉,但不如含肉的味道鲜美。

银记肠粉:罗汉斋肠粉
银记肠粉:罗汉斋肠粉

银记肠粉不止卖肠粉,五花八门的粥品也是其一大特色。

鲜味蚝仔粥
鲜味蚝仔粥

鲜味蚝仔粥味道鲜美,里面一共6枚生蚝,配上香菜、葱花、姜丝和藠头泡菜,去除了所有的腥味,只剩下鲜味。粥品十分适合外带,即便外卖送到家中也不会冷掉。

海鲜粥
海鲜粥

海鲜粥含有整只鲜虾和大青口,吃起来很爽,价格贵一点,但分量也比其他粥品多一些。

鲜滑牛肉粥
鲜滑牛肉粥

鲜滑牛肉粥,正如其名称所述,牛肉非常滑嫩,5星推荐。

荔湾艇仔粥
荔湾艇仔粥

荔湾艇仔粥,配料丰富,但放最多的是猪皮,还有些鱿鱼丝、蛋丝、花生,叉烧则少到吃不到。

除了肠粉和粥以外,银记肠粉也提供不少其他广府美食。

腊味糯米饭。腊肉少到几乎吃不到,但是有不少小虾米。我本来期待会有腊肠的,但也没吃到。