最近几日的晴好天气让大家一下子感受到了夏天的气息，气象预报也说上海最长的春天已过去，是时候迎接夏天啦！夏天有什么？除了炎热的天气，自然也少不了很多让人欲罢不能的美食，一起来看看这些属于上海人的夏日美味吧~
冷面
炎炎夏日，胃口大减，有什么能比一份冷面更让人欲罢不能！记忆中的上海冷面，是一台旧电风扇开启的降温“革命”。上海冷面，用的是一种加了蛋的呈淡黄色的面，口味清淡，仅用醋、酱油、花生酱和几滴辣油，就能演绎舌尖风情。
冷面的浇头，可以是变化多样的。很多人喜欢现炒的小菜作为浇头，还有鳝丝面、辣肉面、素什锦面，也有加大排骨的，总之，面条和酱料是基础，其他的，就任由厨房里的阿姨姆妈们自我发挥了。