Tim Ho Wan Restaurant, Malacca, Malaysia

香港添好运餐厅由于被米其林评为1星级餐厅而打出了最廉价米其林餐厅的名号,一炮而红,风靡亚太,在台北、新加坡、马尼拉、悉尼、墨尔本、吉隆坡等地都开出了分店,而且门口常常大排长龙,香港总店门口往往要排队约2小时。马六甲新店终于于2016年1月20日开业,地址见文末地图。马来西亚的价格需要加10%服务费和6%税费。

Fish Maw with Prawn Paste
百花酿鱼鳔10.80马币。虾很弹牙,但太咸。鱼鳔吃起来像海绵,没啥好吃的,并且混有微量的细沙,还那么贵,不值得。推荐度:10%

Braised Chicken Feet with Abalone Sauce
鲍汁焖风爪9.80马币。口味清淡,与粤港其他正宗茶餐厅风爪相仿。凉得很快,要趁热吃。推荐度:75%

Pork Rib with Black Bean Sauce
豉汁蒸肉排8.8马币。口味咸鲜,如鸡肉般鲜嫩,完全没有猪肉的腥味。可惜分量少,肉也是一小块一小块,还有不少骨头混杂也难以剥离(容易扎到口),还不如直接换鸡肉来做会好吃很多。推荐度:5%




腊肠北菇鸡饭
腊肠北菇鸡饭11.80马币。蒸笼饭的现代版。端上桌后,服务生一句话也不问就开始浇酱油,直到我喊停为止。建议大家早点喊停,以免过咸。反正桌上有各种调料,稍后可自行添加。腊肠只有两小片,已经去皮,入口即化,感受不到习惯中的口感,吃了跟没吃一样。无骨的鸡块数量很多,塞满满,而且极为鲜嫩好吃。份量看起来少,但吃起来不觉得少,米饭除了本身品质很好外,又吸收了腊肠和鸡肉的油脂,格外好吃。我先吃原味的,然后加上甜醋吃调味版的,最后再加豆瓣辣椒酱吃辣味版的,一饭三吃。鸡肉无骨,腊肠无衣,香菇无梗,米饭无沙。推荐度:100%
Rice with Chicken, Sausage & Mushroom

酥皮焗叉烧包
酥皮焗叉烧包,3个10.8马币。添好运餐厅“四大天王”之首,确实很好吃很特别。表皮很是酥脆,叉烧微甜。如果三五好友一同就餐,每人吃一个就很好,如果一个人吃太多可能油糖过多不健康。推荐度:85%
Baked BBQ Pork Bun

Spinach Dumpling with Shrimp RM8
鲜虾菠菜饺,3个8马币。味道咸鲜可口,绝大多数都是菠菜,有两只饺子中有大虾,另一只饺子只有一丁点碎虾。咸度属于美味的上限,如果你喜欢非常清淡的可能就不适合了。推荐度:94%
鲜虾菠菜饺

Tonic Medlar & Osmanthus Cake
杞子桂花糕,5.8马币(3块)。甜度适中,如果冻般爽滑,但又不会太弹牙,带着桂花的香和枸杞的甜融化在口中,口感实在太美好了,真的是香甜可口。推荐度:100%

添好运餐厅Wi-Fi
马六甲添好运餐厅有Wi-Fi,但服务员不愿意给我密码。

添好运菜单
添好运菜单
添好运餐厅菜单
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