一次吃尽! 15家本地米其林指南街头小吃

新加坡8视界报道:

自本地拥有自己的米其林指南后,吃货们在觅食时,就更加方便了!但要跑遍全岛尝完所有,还是有点难度的,想一次过就能吃到指南内推荐的街头小吃,就到米其林指南街头美食节吧!

已来到第三届的米其林指南街头美食节(MICHELIN Guide Street Food Festival),从2月22日至24日,于圣淘沙The Coliseum举办,集合了15家米其林指南餐厅,各自带来拿手的小吃,难怪入门票一开售即被抢光!若你已抢到一票难求的入场卷,就来看看哪些必吃美食;没抢到票的朋友也别灰心,先来看看照片止止瘾,下一届我们一定要吃到啊!


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Burnt Ends。

Burnt Ends。

1. Burnt Ends

拿下“米其林指南2018”一星评价的Burnt Ends今年首次参与街头美食节,现烤的牙买加柠檬鸡翅(Jamaican Chicken with Lime Crema)表皮带焦却依然保有肉汁,让人吃个不停!

Char。(图:MICHELIN Guide Street Food Festival)

Char。(图:MICHELIN Guide Street Food Festival)

2. Char

第二次参与美食节的Char,依旧带来了招牌叉烧和烤鸭,喜爱烧腊的朋友,答应我,一定要试试!

 Ji Ji Wanton Noodle。(图: MICHELIN Guide Street Food Festival)

Ji Ji Wanton Noodle。(图: MICHELIN Guide Street Food Festival)

3. Ji Ji Wanton Noodle

首次参与美食节的基记云吞面已传到第三代,但依然采用独门秘访制作面条,即使放了一段时间,面条依然弹牙,不会泡泡的。

Shisen Hanten。(图:MICHELIN Guide Street Food Festival)

Shisen Hanten。(图:MICHELIN Guide Street Food Festival)

4. Shisen Hanten

摘下米其林二星的Shisen Hanten,其麻婆豆腐饭微辣不呛,和北海道米饭最配!

米其林指南街头美食节

日期:2月22-24日

时间:22日&23日(5pm,8pm ),24日(10am,1pm)

地点:The Coliseum, Resorts World Sentosa