文/曾薪机 摄影/曾宪隆
来自/新明日报
坚持“薄利多销”，杂菜饭店10年来不起价，两菜一肉只售2元，造福不少附近的员工及居民。
位于后港3道第6座组屋楼下的“金华美食店”，已有10多年历史，从早前的一个档口，发展至如今的店面，尽管成本日益高涨，但仍坚持售卖廉价食物。
杂菜饭的负责人郭福财（56岁）受访时说，生意最初在对面的店铺开始，由母亲经营，直到后来该处拆建后，才搬迁至此。
他表示，每天都现炒约25道菜色，加上价格廉宜，吸引不少人前来光顾。
“附近有工业区，最初的顾客都是以工人为主，后来也有不少居民前来。目前，我们的肉类价格为1元，而蔬菜则是5毛，白饭则没有算钱，除非另外要求加饭，才需要额外付3角至5角不等。”
他说，虽然利润不高，但客源不少，仍然得以维持。
另一位负责人阿珍则指出，不少首次光顾的顾客都会对价格感到惊讶。”
她说，他们每天早上约7时就会来准备开门营业，直到晚上8时。“我们有两批员工值班，期间最忙碌的时段是在中午11时许及傍晚时分。”