台南作为台湾的文化古都，美食底蕴深厚，而且物价比台北便宜多了，吃起来一点不用担心荷包。不过当地口味偏甜，大家可根据自己喜好选择。以下是我亲历的一些台南美食，文章末尾附有互动地图，可以点击或放大查看。
台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線：5星白菜
70元新台币就能吃到满满一碗虾仁、小卷、大肠、蚵仔的面线，一把香菜撒上去更添风味。鲜美的味道自不用表，价格还这么实惠。有钱人可以选择加干贝、帆立贝、天使红虾甚至大龙虾。
地址:開元路總店- 開元路64-8號，另有其他分店。
天使红虾面线也有很多人点。甚至可以点龙虾或帆立贝、干贝面线。
就餐环境简陋，一位难求，门口还有好多人排队呢
鲜蒸虾仁肉圆：5星白菜
虾仁肉圆仅10元新台币/颗（至少买5颗），免费送清汤。口感绝佳，价廉物美。虾仁肉圆爽滑可口，类似肠粉的口感，内馅味美又实在，蒜泥、香菜也很搭（顾客也可以不要蒜泥、香菜）
地址:台南市東區裕農路609號
台南蔡虱目魚專賣店：4星白菜
大鲈鱼汤60元新台币，无刺，汤极鲜。
鱼丸汤10元新台币，鲜美，弹牙，超值。并不会像淡水鱼丸那样中间包上肉馅，而是纯鲜的鱼丸。
虱目鱼粥35元新台币，鱼腥味重，肉的口感也不佳，不推荐。看来虱目鱼还是打成鱼丸比较好吃。
我去吃的时候特价，所以很便宜，菜单上正常价位要比上述价格多20元新台币。
二空村长凉面：4星白菜
二空眷村几十年的知名老店。可选凉面、凉皮或混合，小份35元，大份45元。必须赶早才有得吃，像我这样12点才去就只剩下几包凉面可买了（凉皮售罄）。口味正宗，清爽可口。如果加上特制辣椒酱就更加味美了。或者可以买自制辣萝卜干，30元/份。
阿全碗粿:3星白菜
碗粿30元新台币。物美价廉。外表其貌不扬，但味道却很好，内馅除了瘦肉外还有少许虾米、香菇、咸蛋黄等。台南人都知道的名店。
地址：台南市中西區府前路一段279號
營業時間：平日7:00 – 18:00；六日7:00 – 13:00
香肠博物馆:2星白菜
价格没有很便宜，但味道还不错。重点是参观完内容这么丰富的免费博物馆，怎么能不吃点香肠呢。旁边的礼品店也有肉干等黑桥产品出售。
克林台包:1星白菜
麻辣臭包子30元/个。包子不大，够麻够辣，肥瘦搭配，无甚蔬菜。味道很好，但价格比中国大陆同类更好吃的包子贵好多倍。
福记肉圆:1星白菜
总是要排队，有人一买几十粒的著名肉圆店。特点是用大颗肉块当内馅，而不是肉泥，所以肉更有嚼劲，但味道不一定就更好。店中新高辣酱跟台南所有其他食物一样偏甜，只是微辣。送清汤，但只是功夫茶杯大小的碗。价格则是涨到了40元/2粒。
地址:台南孔庙对面
富盛號碗粿：
同记安平豆花：
周氏虾卷：
盛牛肉汤：
江水号：
东北大妈烧饼：
肉慾先生：
A-bao早餐店：
府城骚烤家：
郑记葱肉饼:
二空洪记：
布莱恩红茶：
刘哥牛肉汤：
老夫子牛肉面：
加依轩：
上荣新疆烤肉串：
台北永和豆浆：
猛男咖啡：
小上海香酥鸡：
星巴克：
肯德基：
麦当劳：
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