長壽秘訣 棄肉茹素可能讓人多活4年

(中央社倫敦6日綜合外電報導)有專家建議,飲食中剔除肉類,或許能讓壽命延長將近4年。

英國「每日郵報」(Daily Mail)網站報導,一項研究顯示,吃素至少17年,平均壽命可能延長3.6年。

報導說,每天吃紅肉與死亡率上升有關,尤其是加工肉品。

調查150多萬人的研究發現,經常吃肉的人,各種原因死亡率較高。

美國亞利桑那州梅約醫院(Mayo Clinic)醫師分析6項研究,內容顯示肉類飲食和素食對死亡率的影響。

他們的建議是,醫師應該建議患者盡可能限制動物產品,多吃菜少吃肉。

紐約科技學院骨科醫學院(New York Institute of Technology College of Osteopathic Medicine)的勞倫特教授(Brookshield Laurent)說:「這項資料強化我們長久以來所認知,那就是飲食很可能對身體有害或有益。」

「這種基於臨床證據有助醫師向患者勸導飲食重要性,從而改善預防保健,這是骨科醫學理念的關鍵考量之一。」

這項研究刊登在「美國骨科學會期刊」(Journal of the American Osteopathic Association)。