Kuching老太太粉面档

住在Tune Hotel Waterfront Kuching期间,我时常光顾在其后门外的一家由两位老太太经营的食档。

她家专卖各种各样的粉、面。包括当地最著名的干捞面(哥罗面)、粿條(河粉、湖南米粉)、米粉(细的米线)、云吞、冬粉(粉丝)、老鼠粉。通常都是叉烧配肉燥,3马币(3马币是2016年的价格,2012年时2.7马币)。

两位老太太属于早睡早起型。摊子早上7点就开始卖了,到下午5点就收摊了。

价目表
价目表

Noodle Shop, Kuching
点了份云吞,老太太就现包起来了,也很快的
现包云吞2块7




馄饨汤3马币

红油干捞面3马币
红油干捞面3马币。红油其实是微甜的,完全不辣。

老鼠粉。可能因为其形状像老鼠尾巴而得名。味道更像是年糕而不是米粉。
老鼠粉2块7

可以要干捞的也可以要汤的。这是粿條(汤),其实就是河粉嘛。
粿条汤2块7

加1马币就可以猪肉换海鲜
海鲜面3块7马币