湖南甕餅是台东夜市特产，周日则移师四维路夜市。就好像楚地古早时期小学门口买的长条椒盐芝麻烧饼，将面饼贴在土瓮内壁，烤熟取出。台东的湖南甕餅有了改良，除了肉菜内馅还有红豆、芋头口味可选。我点了个辣味的奇辣无比，湖南人有胆来试。听说老板吳柏陞退伍后到广东工作，在汕头吃到湖南甕餅十分惊艳，遂拜师学艺，承诺师傅学成后立刻离开大陆，漂洋过海到台湾传播湖南美食，不在广东跟师傅抢生意才被收为徒儿「學費2萬人民幣（約合台幣9萬多元），學2個月，送1個甕、1個夾子。」学成后遵守承诺带着广东籍太太回台东创业。
原取名「卑南甕餅」，到台東夜市後，怕被認為是原住民甕餅，改為「湖南甕餅」
電話：0980-252-652
營業時間：周一台東成功夜市，周三關山鎮公所門口，周四∼六台東正氣路觀光夜市，周日台東四維夜市（雨天休息）
四维路夜市有两家章鱼大丸子，有香菇、有鲜虾，撒上柴鱼片出炉，味道鲜美无比。50元新台币。
蓝蜻蜓炸鸡店是台东人的最爱，仅此一家，别无分店。（台东没有肯德基）炸鸡会撒上椒盐粉，口感会跟肯德基不一样。点餐方式很特别，先排队点餐，等餐点全部准备好了再付款拿货。
卑南包子是台东著名美食，但并不在市区，而且价格和味道都比不上中国大陆的包子，但至少比台东市区的台电肉包强太多了。
现制现炸葱油饼，跟台湾常见的葱油饼差别很大。切好包好交给我时，老阿妈望着我的双眼语重心长地说：“当心点，慢慢走路”。
林家臭豆腐，脆脆的，干干的，没有臭味。
佳典锅贴葱油饼、抓饼很好吃，牛肉则口感不佳。
海草健康轻食馆价格很贵，所谓的海草鸡汁汤包只是面皮加了一丁点海草，海草麻酱面则可能是由于店名有”海草”两字才这样起名吧。台东的海草很贵么?不过，很多台东人来这里吃饭是因为咖啡可以免费自助无限量。
台中最著名的特产就是释迦了，非常甜，很好吃。熟的释迦吃的时候直接掰开即可。
地球上最简朴的星巴克咖啡。
台东特色小吃米苔目是米粉的一种，相当于马来西亚古晋的老鼠粉，只是配菜大不同，所以整体味道很不同。台东米苔目专文，点这里
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